Запечённый омлет с цукини и козьим сыром
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Цукини (кабачок молодой) — 1 шт (около 150 г)
- Козий сыр (мягкий) — 60 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Свежий тимьян (или сушёный) — 2–3 веточки
Приготовление
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 175°C.
- Цукини нарежь тонкими кружочками (2–3 мм). Смешай с оливковым маслом, солью и перцем.
- Яйца взбей с молоком, щепоткой соли и свежемолотым перцем до однородности.
- Небольшую жаропрочную форму (18–20 см) смажь маслом. Выложи кружочки цукини на дно и по бокам.
- Влей яичную смесь. Разломай козий сыр кусочками и равномерно распредели сверху. Добавь листочки тимьяна.
- Поставь форму в разогретый аэрогриль и запекай 12–14 минут — до золотистой корочки и схватившейся середины.
- Дай омлету постоять 2 минуты, нарежь на порции и подавай сразу.
