Запечённый омлет с рикоттой и шпинатом
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Рикотта — 80 г
- Шпинат свежий или замороженный — 60 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Приготовление
- Разогрейте аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 170°C.
- Если шпинат замороженный — разморозьте и отожмите лишнюю воду. Свежий просто порвите руками.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем — до лёгкой пены, около 1 минуты.
- Форму для запекания (диаметр 18-20 см) смажьте сливочным маслом.
- Выложите шпинат на дно формы, ложкой распределите рикотту небольшими кусочками поверх.
- Залейте яичной смесью. Слегка встряхните форму, чтобы всё распределилось равномерно.
- Поставьте в аэрогриль и готовьте в режиме Выпечки 13-15 минут — до золотистого края и чуть дрожащей серединки.
- Достаньте, дайте постоять 2 минуты и подавайте прямо из формы.
