Запечённый лосось с картофелем и соусом тартар
Ингредиенты
- Филе лосося — 2 шт. (~300 г)
- Картофель средний — 3 шт. (~400 г)
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Майонез — 3 ст. л.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Лимон — ½ шт.
Приготовление
- Картофель нарежь тонкими кружками ~5 мм. Сбрызни 1 ст. л. оливкового масла, посоли, перемешай.
- Разложи кружки картофеля в корзину аэрогриля в один слой. Включи режим Fish (Рыба, 200°C) — он же подойдёт для запекания картофеля. Готовь 10 минут.
- Пока картофель печётся, сделай соус тартар: мелко наруби маринованные огурцы, смешай с майонезом и соком четверти лимона. Убери в холодильник.
- Филе лосося натри солью, перцем и остатком оливкового масла. Положи поверх картофеля.
- Продолжи готовить в том же режиме ещё 12 минут. Картофель должен стать золотистым, лосось — легко расслаиваться вилкой.
- Подавай сразу: лосось с картофелем, тартар рядом, несколько долек лимона для свежести.
