Запечённые яичные маффины с вялеными томатами и шпинатом
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Шпинат свежий — 40 г
- Вяленые томаты в масле — 30 г (4-5 штук)
- Сыр твёрдый (гауда или российский) — 40 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — щепотка
- Растительное масло для смазки — 1 ч. л.
Приготовление
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 175°C.
- Силиконовые формочки для маффинов слегка смажь растительным маслом.
- Шпинат крупно порви руками, вяленые томаты нарежь небольшими кусочками, сыр натри на крупной тёрке.
- На дно каждой формочки положи немного шпината и кусочки вяленых томатов.
- Аккуратно вбей в каждую формочку по одному яйцу так, чтобы желток остался целым.
- Посоли, поперчи, сверху посыпь тёртым сыром.
- Поставь формочки в аэрогриль и запекай 15-18 минут — до полного схватывания белка. Желток можно оставить чуть мягким, если любишь.
- Дай маффинам остыть 2 минуты, затем аккуратно извлеки из формочек и подавай.
