Запечённые тосты с яйцом и грибами
Ингредиенты
- Хлеб тостовый (белый или цельнозерновой) — 4 ломтика
- Яйца — 2 шт.
- Шампиньоны — 150 г
- Сливочное масло — 20 г
- Твёрдый сыр (гауда, российский) — 50 г
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Свежая петрушка — несколько веточек
Приготовление
- Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла 3–4 минуты до лёгкой румяности. Посолите и поперчите.
- В каждом ломтике хлеба сделайте небольшое углубление в центре — слегка вдавите мякиш ложкой, чтобы получилась «ложечка» для яйца.
- Разложите тосты на решётке аэрогриля. Выложите в углубление немного грибов, затем аккуратно разбейте сверху по одному яйцу.
- Посыпьте тёртым сыром по краям тоста. Поставьте в предварительно разогретый аэрогриль в режим Bake (Выпекание), 180°C, на 10–12 минут — до схватывания белка и расплавленного сыра.
- Готовые тосты посыпьте мелко нарезанной петрушкой и сразу подавайте.
