Запечённые тосты с авокадо и яйцом пашот
Ингредиенты
- Хлеб тостовый (или чиабатта) — 2 ломтика
- Авокадо спелый — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Хлопья чили (по желанию) — щепотка
Приготовление
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 180°C.
- Авокадо разрежь пополам, удали косточку, извлеки мякоть ложкой. Разомни вилкой, добавь лимонный сок, щепотку соли и перца — перемешай.
- Хлеб выложи на решётку аэрогриля и запекай 4 минуты до лёгкой румяности.
- Пока хлеб подрумянивается, свари яйца пашот: вскипяти воду, добавь щепотку соли и ложку уксуса, создай воронку ложкой, аккуратно влей яйцо и вари 3 минуты. Повтори со вторым.
- Достань тосты, щедро намажь пастой из авокадо.
- Выложи яйцо пашот сверху, посыпь хлопьями чили и свежемолотым перцем. Подавай сразу.
