Запечённые свиные рёбра с соевой глазурью и кунжутом
Ингредиенты
- Свиные рёбра (короткие, нарубленные) — 600 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мёд — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Кунжут — 1 ст. л.
- Молотый имбирь — ½ ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
- Смешайте соевый соус, мёд, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и молотый имбирь — это глазурь.
- Рёбра промойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите глазурью со всех сторон. Оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
- Разогрейте аэрогриль в режиме Roast (Запекание) до 200°C.
- Выложите рёбра в корзину в один слой. Готовьте в режиме Запекание 25 минут.
- Откройте аэрогриль, смажьте рёбра оставшейся глазурью кисточкой и готовьте ещё 10 минут — поверхность станет карамелизованной и глянцевой.
- Посыпьте кунжутом и дайте отдохнуть 3-4 минуты перед подачей. Хорошо идёт с рисом или свежим огурцом.
