Запечённые шампиньоны с чесноком и сливочным сыром
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные — 400 г (8-10 шт)
- Сливочный сыр (типа Hochland или похожий) — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка свежая — небольшой пучок
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Аэрогриль разогрей в режиме Vegetables (Овощи) до 190°C.
- У шампиньонов аккуратно вытащи ножки — они понадобятся для начинки. Шляпки оставь целыми.
- Ножки мелко нарежь. Чеснок пропусти через пресс или натри на мелкой тёрке. Петрушку мелко нашинкуй.
- Смешай сливочный сыр, нарезанные ножки, чеснок и петрушку. Посоли и поперчи по вкусу — начинка готова.
- Шляпки шампиньонов смажь снаружи оливковым маслом, наполни каждую начинкой с горкой.
- Разложи фаршированные шляпки на решётке или противне аэрогриля. Запекай 16-18 минут до золотистой корочки сверху и мягкости шампиньонов.
- Подавай горячими — как самостоятельную закуску или гарнир к мясу.
