Запечённые панкейки с творогом и черникой
Ингредиенты
- Творог 5–9% — 200 г
- Яйца — 2 шт
- Мука пшеничная — 4 ст. л. (60 г)
- Черника свежая или замороженная — 80 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
- Ванилин — щепотка
Приготовление
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Запекание) до 175°C. Форму для маффинов или силиконовые ячейки слегка смажь маслом.
- Смешай творог, яйца, сахар и ванилин до однородности — удобно вилкой или венчиком.
- Добавь муку и разрыхлитель, перемешай. Тесто получится густым и мягким.
- Аккуратно вмешай половину черники, не раздавливая ягоды.
- Разложи тесто по ячейкам (по 3/4 объёма), сверху выложи оставшуюся чернику.
- Запекай в режиме Запекания 16–18 минут до золотистой корочки. Проверь зубочисткой: должна выходить сухой.
- Дай остыть 5 минут — панкейки чуть осядут, это нормально. Подавай тёплыми.
