Запечённые куриные фрикадельки с томатным соусом
Ингредиенты
- Куриный фарш — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3 ст. л.
- Томатная пассата (или измельчённые томаты в собственном соку) — 300 мл
- Соль, чёрный перец, сушёный орегано — по вкусу
Приготовление
- Лук и чеснок мелко нарежь. Смешай куриный фарш с луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Хорошо вымешай до однородности.
- Слепи фрикадельки размером с грецкий орех — получится около 14-16 штук. Выложи на противень аэрогриля в один слой.
- Разогрей аэрогриль в режиме Air Fry (Жарка на воздухе) до 200°C. Запекай фрикадельки 12 минут, один раз перевернув на 7-й минуте, до румяной корочки.
- Пока фрикадельки запекаются, в небольшом сотейнике разогрей пассату, добавь орегано, щепотку соли и туши 5 минут на среднем огне.
- Готовые фрикадельки переложи в форму или глубокий противень, залей томатным соусом и верни в аэрогриль в режиме Air Fry ещё на 5-6 минут при 180°C — соус чуть загустеет и пропитает мясо.
- Подавай сразу: с хлебом, пастой или просто так — соус отличный.
