Запечённые креветки с чесноком, лимоном и зелёным маслом
Ингредиенты
- Креветки крупные (очищенные, сырые) — 400 г
- Сливочное масло — 40 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — ½ шт.
- Петрушка свежая — небольшой пучок
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Перец чили (опционально) — щепотка
Приготовление
- Достань сливочное масло заранее — оно должно быть мягким. Мелко нарежь петрушку и чеснок, смешай с маслом, добавь цедру половины лимона, соль, перец и чили по желанию. Получилось зелёное масло.
- Креветки обсуши бумажным полотенцем, выложи в миску. Добавь половину зелёного масла, перемешай руками, чтобы каждая креветка была покрыта.
- Разогрей аэрогриль в режиме Shrimps (Креветки) до 200°C — займёт около 3 минут.
- Выложи креветки в один слой в корзину аэрогриля. Готовь 6-8 минут, не переворачивая — они должны стать розовыми и слегка зарумяниться сверху.
- Переложи горячие креветки на тарелку, сразу же выложи сверху оставшееся зелёное масло — оно растает от жара и превратится в соус. Выдави лимонный сок и подавай немедленно.
