Запечённые креветки с чесноком и лимонным маслом
Ингредиенты
- Креветки тигровые (сырые, очищенные) — 400 г
- Сливочное масло — 40 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — ½ шт.
- Паприка копчёная — ½ ч. л.
- Петрушка свежая — небольшой пучок
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Сливочное масло растопить в небольшой миске. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс. Смешать масло, чеснок, копчёную паприку, сок половины лимона, щепотку соли и перца.
- Креветки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в миску, залить чесночным маслом и перемешать, чтобы каждая креветка была покрыта маринадом.
- Разогреть аэрогриль в режиме Shrimps (Креветки) до 200°C. Выложить креветки в один слой в корзину или на решётку.
- Готовить 7-8 минут — креветки должны стать розовыми и слегка золотистыми по краям. Не передержите: они быстро становятся резиновыми.
- Переложить на тарелку, посыпать рубленой петрушкой и сразу подавать. Хорошо идёт с багетом или рисом — собрать оставшееся масло со дна.
