Запечённые креветки с чесноком и лимонным маслом
Ингредиенты
- Креветки тигровые (очищенные, сырые) — 400 г
- Сливочное масло — 40 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — ½ шт.
- Паприка копчёная — ½ ч. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Петрушка свежая — небольшой пучок
Приготовление
- Сливочное масло растопи в небольшой миске. Чеснок пропусти через пресс или мелко наруби, добавь к маслу. Туда же — цедру и сок половины лимона, копчёную паприку, соль и перец. Перемешай.
- Креветки обсуши бумажным полотенцем и выложи в миску. Залей чесночно-лимонным маслом, аккуратно перемешай руками, чтобы каждая креветка была покрыта.
- Разогрей аэрогриль в режиме Shrimps (Креветки, 200°C). Выложи креветки одним слоем в корзину — важно не укладывать их друг на друга.
- Готовь 7–8 минут: креветки должны стать розово-оранжевыми и чуть подрумяниться по краям. Не передержи — они быстро становятся резиновыми.
- Пересыпь на тарелку, полей оставшимся соком из корзины, посыпь рубленой петрушкой. Подавай сразу — с хлебом или рисом.
