Запечённые кабачки с фетой и мятой
Ингредиенты
- Кабачок молодой — 2 шт. (≈400 г)
- Сыр фета — 80 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежая мята — 5–6 листиков
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Разогрей аэрогриль в режиме Vegetables (Овощи) до 200°C.
- Вымой 2 кабачка (≈400 г), нарежь кружками толщиной около 1 см. Выложи в миску.
- Пропусти 2 зубчика чеснока через пресс. Смешай с 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, солью и чёрным перцем. Залей кабачки маринадом, перемешай.
- Разложи кружки кабачков в один слой в корзине аэрогриля. Запекай 18 минут, перевернув на полпути.
- Готовые кабачки переложи на тарелку. Покроши сверху 80 г феты, разорви 5–6 листиков мяты и разложи по кружкам.
- Сбрызни готовое блюдо ещё несколькими каплями лимонного сока и подавай горячим.
