Запечённые кабачки с фетой и мятой
Ингредиенты
- Кабачок молодой — 2 шт. (≈500 г)
- Фета — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Мята свежая — небольшой пучок
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Кабачки нарежь кружками толщиной около 1 см. Чеснок мелко порубиПодогрей аэрогриль до 200°C.
- Смешай кабачки с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Хорошо перемешай руками, чтобы каждый кружок покрылся маслом.
- Разложи кабачки в один слой в корзине аэрогриля. Запекай в режиме Vegetables (Овощи, 200°C) 18 минут — в середине переверни кружки.
- Пока кабачки горячие, выложи их на тарелку, сразу раскроши сверху фету, сбрызни лимонным соком.
- Порви листья мяты руками и разложи поверх. Подавай сразу — тёплые кабачки с холодной солёной фетой это отдельное удовольствие.
