Запечённые грибы с сыром и чесноком
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные — 400 г (8-10 штук)
- Сыр твёрдый (гауда или российский) — 80 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Сметана — 2 ст. л.
- Петрушка свежая — небольшой пучок
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
- Промой 400 г крупных шампиньонов, аккуратно выкрути ножки и отложи их в сторону.
- Ножки мелко нарежь. Натри 80 г сыра на крупной тёрке. Измельчи 3 зубчика чеснока и небольшой пучок петрушки.
- Смешай нарезанные ножки, половину тёртого сыра, чеснок, петрушку и 2 ст. л. сметаны. Посоли и поперчи по вкусу.
- Шляпки грибов изнутри слегка смажь 1 ст. л. растительного масла и посоли. Наполни каждую шляпку начинкой с горкой.
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 190°C. Выложи фаршированные шампиньоны на решётку.
- Запекай 12 минут, затем посыпь оставшимся тёртым сыром и готовь ещё 5-6 минут до золотистой корочки.
- Достань грибы, дай постоять 2-3 минуты и подавай горячими.
