Запечённые фрикадельки из индейки с томатным соусом
Ингредиенты
- Фарш из индейки — 400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3 ст. л.
- Томатная пассата (или томаты в собственном соку) — 300 мл
- Сушёный орегано — 1 ч. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Смешайте фарш из индейки с яйцом, панировочными сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем. Хорошо вымесите руками.
- Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех — получится примерно 14-16 штук.
- Разогрейте аэрогриль до 200°C. Выложите фрикадельки на решётку или в корзину в один слой.
- Готовьте в режиме Roast (Запекание) при 200°C 12 минут, затем переверните фрикадельки и готовьте ещё 6 минут до золотистой корочки.
- Пока фрикадельки запекаются, разогрейте на сковороде томатную пассату с орегано, солью и перцем — 5 минут на среднем огне.
- Переложите готовые фрикадельки в соус и перемешайте. Подавайте с пастой, рисом или хлебом.
