Запечённая треска с томатами черри и каперсами
Ингредиенты
- Филе трески — 400 г
- Томаты черри — 150 г
- Каперсы — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимон — ½ шт.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Обсуши 400 г филе трески бумажным полотенцем, посоли и поперчи с обеих сторон.
- Разрежь 150 г томатов черри пополам. Измельчи 2 зубчика чеснока.
- Смешай томаты, чеснок, 1 ст. л. каперсов и 1 ст. л. оливкового масла в миске.
- Выложи рыбу в форму для запекания. Сбрызни 1 ст. л. оливкового масла и соком ½ лимона.
- Распредели томатную смесь вокруг и поверх филе.
- Разогрей аэрогриль в режиме Fish (Рыба, 190°C). Готовь 18 минут до лёгкого зарумянивания томатов и матовости рыбы.
- Подавай сразу — рыба хороша с хлебом, чтобы собрать ароматный сок со дна формы.
