Запечённая треска с оливками и томатами
Ингредиенты
- Филе трески — 400 г
- Томаты черри — 150 г
- Оливки без косточек — 60 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимон — ½ шт.
- Соль, перец, орегано — по вкусу
Приготовление
- Филе трески обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите и сбрызните соком половины лимона. Оставьте на 5 минут.
- Томаты черри разрежьте пополам. Чеснок нарежьте тонкими пластинами. Оливки оставьте целыми или разрежьте пополам.
- В небольшой миске смешайте томаты, оливки, чеснок, оливковое масло и щепотку орегано.
- Разогрейте аэрогриль в режиме Fish (Рыба) до 190°C.
- Уложите филе трески в форму для запекания или на лист фольги. Выложите томатно-оливковую смесь поверх и вокруг рыбы.
- Готовьте в режиме Рыба 16–18 минут — до лёгкого золотистого края и матово-белой середины. Полейте соком, который выделился при запекании, и подавайте сразу.
