Запечённая треска с лимоном и каперсами
Ингредиенты
- Филе трески — 400 г
- Лимон — 1 шт.
- Каперсы — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Петрушка свежая — несколько веточек
Приготовление
- Филе трески обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Чеснок измельчите. Смешайте оливковое масло, чеснок, каперсы и сок половины лимона — это будет маринад-соус.
- Выложите рыбу в форму для запекания или на лист фольги, полейте соусом сверху. Оставьте на 5 минут пропитаться.
- Разогрейте аэрогриль до 200°C в режиме Fish (Рыба). Поместите форму с треской в корзину.
- Готовьте 16-18 минут. Рыба готова, когда легко расслаивается вилкой, а края слегка подрумянились.
- Подайте с кружочками оставшегося лимона и рубленой петрушкой.
