Запечённая свинина с яблоком и розмарином
Ингредиенты
- Свиная корейка (без кости) — 400 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Розмарин свежий или сухой — 1 веточка / 1 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Свинину обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем и оливковым маслом со всех сторон.
- Чеснок нарежьте тонкими пластинами. Сделайте в мясе несколько неглубоких надрезов и вложите в них чеснок.
- Яблоко нарежьте дольками толщиной около 1 см, удалите сердцевину.
- Разогрейте аэрогриль в режиме Roast (Запекание) до 200°C.
- Выложите свинину в корзину или на решётку аэрогриля. Вокруг разложите дольки яблока, сверху положите розмарин.
- Готовьте в режиме Запекания 28–30 минут, перевернув мясо на полпути — примерно через 14 минут.
- Дайте мясу отдохнуть 5 минут под фольгой, затем нарежьте и подавайте с запечёнными яблоками.
