Запечённая свинина с яблоком и горчицей
Ингредиенты
- Свиная шейка (стейки) — 400 г
- Яблоко (кислое, например Антоновка) — 1 шт.
- Горчица зернистая — 1,5 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Промой и обсуши бумажным полотенцем 400 г свиной шейки, нарезанной на 2 стейка толщиной около 2 см.
- Смешай 1,5 ст. л. зернистой горчицы, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. оливкового масла и 2 раздавленных зубчика чеснока. Посоли и поперчи по вкусу.
- Натри стейки получившимся маринадом со всех сторон и оставь на 10 минут при комнатной температуре.
- Яблоко (1 шт.) вымой, удали сердцевину и нарежь дольками толщиной около 1 см. Кожуру оставь.
- Разогрей аэрогриль в режиме Roast (Запекание) до 195°C.
- Выложи стейки в корзину аэрогриля, рядом распредели дольки яблока. Запекай 14 минут.
- Переверни стейки и яблоки, запекай ещё 14 минут до золотистой корочки и готовности мяса.
- Дай мясу отдохнуть 3-4 минуты перед подачей. Подавай стейки с запечёнными дольками яблока.
