Запечённая шакшука с болгарским перцем и фетой
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Томаты в собственном соку (кубики) — 300 г
- Болгарский перец (красный) — 1 шт
- Фета — 60 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зира молотая — ½ ч. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Болгарский перец нарежь тонкими полосками, чеснок — пластинами.
- В жаропрочную форму (или небольшую чугунную сковороду) влей оливковое масло, добавь перец, чеснок, зиру. Перемешай.
- Влей томаты в собственном соку, посоли и поперчи. Перемешай — получится ароматный соус.
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Запекание) до 175°C.
- Поставь форму в аэрогриль на 5 минут — соус немного загустеет и запузырится.
- Достань форму, сделай в соусе 4 углубления ложкой и аккуратно разбей в каждое по яйцу.
- Покроши сверху фету и верни форму в аэрогриль ещё на 8–9 минут — белок схватится, желток останется слегка жидким.
- Подавай сразу из формы с хлебом или лавашем.
