Запечённая пенне с колбасками и перцем
Ингредиенты
- Пенне — 180 г
- Охотничьи колбаски — 150 г
- Болгарский перец (красный) — 1 шт.
- Томатный соус (пассата) — 200 мл
- Твёрдый сыр (гауда или российский) — 60 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, перец, орегано — по вкусу
Приготовление
- Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте — на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду.
- Колбаски нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте колбаски 2-3 минуты до лёгкой корочки. Добавьте перец и чеснок, готовьте ещё 2 минуты.
- Смешайте пасту, колбаски с перцем и томатный соус в жаропрочной форме. Приправьте солью, перцем и орегано.
- Натрите сыр на крупной тёрке и равномерно посыпьте сверху.
- Включите аэрогриль в режим Bake (Выпечка), разогрейте до 190°C. Поставьте форму и готовьте 18 минут — до золотистой сырной корочки.
- Достаньте, дайте постоять 3-4 минуты и подавайте прямо из формы.
