Запечённая паста с томатами, шпинатом и рикоттой
Ингредиенты
- Паста пенне — 180 г
- Рикотта — 150 г
- Томаты черри — 200 г
- Шпинат свежий — 60 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте, оставив 50 мл воды от варки.
- Томаты черри разрежьте пополам. Чеснок мелко порубите. Шпинат крупно нарежьте.
- В миске смешайте пасту, томаты, шпинат, чеснок, оливковое масло и воду от варки. Посолите, поперчите.
- Переложите смесь в жаропрочную форму, подходящую для аэрогриля. Сверху выложите рикотту ложкой — крупными кусками, не перемешивайте.
- Разогрейте аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 190°C. Поставьте форму и готовьте 20-25 минут, пока томаты не начнут слегка карамелизоваться, а рикотта не покроется золотистыми пятнами.
- Достаньте, дайте постоять 2 минуты и подавайте прямо из формы.
