Запечённая гречневая каша с грибами и яйцом
Ингредиенты
- Гречневая крупа варёная — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Яйца — 2 шт
- Сливочное масло — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
- Свежий укроп — несколько веточек
Приготовление
- Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте грибы 3-4 минуты до лёгкой золотистости, посолите.
- Варёную гречку смешайте с грибами, выложите в две небольшие жаропрочные формочки (или одну форму 20×15 см), слегка утрамбуйте.
- Сделайте в центре каждой порции небольшое углубление ложкой и аккуратно вбейте по одному яйцу.
- Разогрейте аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 175°C.
- Поставьте формочки в корзину и готовьте 12-14 минут — белок должен схватиться, желток остаться слегка жидким. Если любите полностью прожаренное яйцо, добавьте ещё 2-3 минуты.
- Достаньте, посыпьте свежим укропом и молотым перцем. Подавайте прямо в формочках.
