Яичные маффины с болгарским перцем и сыром
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Болгарский перец (красный или жёлтый) — ½ шт
- Твёрдый сыр (гауда или российский) — 50 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло для смазки — 1 ч. л.
Приготовление
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 175°C.
- Болгарский перец нарежь мелким кубиком, сыр натри на мелкой тёрке.
- В миске взбей яйца с молоком, посоли и поперчи по вкусу.
- Силиконовую форму для маффинов (6 ячеек) смажь растительным маслом. Если форма металлическая — застели бумажными капсулами.
- Разложи по ячейкам кубики перца, залей яичной смесью примерно на ⅔, сверху щедро посыпь тёртым сыром.
- Поставь форму в аэрогриль и выпекай 16–18 минут — до золотистой корочки и полного схватывания яиц в центре.
- Дай маффинам постоять в форме 2–3 минуты, затем аккуратно выньте — они легко выходят из силикона.
