Яичные блинчики с рикоттой и шпинатом
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт
- Рикотта — 100 г
- Шпинат свежий или размороженный — 60 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Мускатный орех молотый — на кончике ножа
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Приготовление
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 170°C.
- Шпинат отожми от лишней жидкости, крупно нарежь.
- Яйца взбей с молоком, солью и мускатным орехом до однородности.
- Форму для запекания (или силиконовую форму, подходящую для аэрогриля) смажь сливочным маслом. Вылей яичную смесь.
- Распредели шпинат по поверхности, сверху выложи рикотту небольшими ложками.
- Запекай 11–12 минут, пока края схватятся, а центр едва подрагивает. Достань, дай постоять 2 минуты.
- Нарежь на порции прямо в форме и подавай тёплым.
