Витамины в ягодах: секрет вакуума

Шеф-секрет: ягоды в вакууме сохраняют витамины при заморозке в 2 раза дольше, чем обычным способом. Всё просто — без воздуха окисление замедляется, и полезные вещества остаются нетронутыми. Летние запасы получаются настоящей бомбой витаминов для зимнего стола. Уже пробовали такой способ?