Паста пенне с тунцом и каперсами
Ингредиенты
- Пенне — 200 г
- Тунец в собственном соку (консервы) — 185 г (1 банка)
- Каперсы — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Помидоры черри — 150 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Петрушка свежая — небольшой пучок
Приготовление
- Отварите пенне до состояния аль денте по инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 50 мл варочной жидкости. Откиньте пасту, сбрызните ложкой оливкового масла, чтобы не слипалась.
- Разогрейте аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 190°C.
- Черри разрежьте пополам. Чеснок нарежьте тонкими слайсами. Тунца откиньте на сито, слейте лишнюю жидкость, крупно разомните вилкой.
- В жаропрочную форму, подходящую по размеру к чаше аэрогриля, налейте оставшееся оливковое масло. Добавьте чеснок, черри, каперсы — перемешайте. Поставьте в аэрогриль на 8 минут: черри должны слегка «сдуться» и пустить сок.
- Достаньте форму. Добавьте тунца, пасту и влейте отложенную варочную воду. Аккуратно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
- Верните форму в аэрогриль ещё на 10 минут в том же режиме Выпечки — края пасты слегка зарумянятся, соус загустеет.
- Достаньте, дайте постоять 2 минуты. Посыпьте рубленой петрушкой и сразу подавайте.
