Паровые гречневые блинчики с творогом и зеленью
Ингредиенты
- Гречневая мука — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Кефир 1% — 150 мл
- Творог 5% — 150 г
- Зелёный лук — 20 г
- Укроп свежий — 10 г
- Соль — ½ ч. л.
Приготовление
- Смешай 100 г гречневой муки, 2 яйца, 150 мл кефира и ½ ч. л. соли. Размешай до однородного теста без комков, дай постоять 5 минут.
- Мелко нарежь 20 г зелёного лука и 10 г укропа. Смешай их с 150 г творога — начинка готова.
- Налей тесто тонким слоем на силиконовые формочки или небольшую жаропрочную форму диаметром около 10 см, чтобы получились блинчики-основы толщиной примерно 0,5 см.
- Выложи в центр каждого блинчика 1-2 ст. л. творожной начинки, сверни пополам или оставь открытыми.
- Помести форму в аэрогриль на решётку. Выбери режим Steam (Пар, 100°C) и готовь 12 минут без предварительного разогрева.
- Достань блинчики, дай минуту остыть. Подавай тёплыми, при желании добавь ложку сметаны сверху.
