Паровой омлет со шпинатом и сыром
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 60 мл
- Шпинат свежий или замороженный — 60 г
- Сыр твёрдый (гауда, российский) — 40 г
- Соль — щепотка
- Чёрный перец молотый — по вкусу
- Сливочное масло для смазки формы — 1 ч. л.
Приготовление
- Смажь жаростойкую форму (подходящую для паровой корзины аэрогриля) 1 ч. л. сливочного масла.
- Если шпинат замороженный — разморозь 60 г и отожми лишнюю воду. Свежий просто крупно нарежь.
- Взбей 4 яйца с 60 мл молока, добавь щепотку соли и чёрный перец по вкусу. Перемешай вилкой до однородности.
- Всыпь в яичную смесь 60 г шпината, перемешай и вылей в подготовленную форму.
- Натри 40 г сыра на крупной тёрке и равномерно посыпь сверху.
- Установи форму в паровую корзину аэрогриля. Включи режим Steam (Пар, 100°C) на 12 минут.
- Готовый омлет должен быть плотным по краям и чуть нежным в центре. Дай постоять 2 минуты перед подачей и нарежь на порции.
