Паровая рисовая каша с тыквой и кокосовым молоком
Ингредиенты
- Круглозёрный рис — 100 г
- Тыква (мякоть) — 150 г
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Вода — 150 мл
- Мёд — 1 ст. л.
- Щепотка соли — по вкусу
- Кардамон молотый — ¼ ч. л.
Приготовление
- Промой 100 г риса под холодной водой до прозрачности. Нарежь 150 г мякоти тыквы небольшими кубиками со стороной около 1 см.
- В жаропрочную миску, подходящую по размеру к чаше аэрогриля, выложи рис и тыкву. Влей 200 мл кокосового молока и 150 мл воды. Добавь щепотку соли и ¼ ч. л. молотого кардамона, перемешай.
- Накрой миску крышкой или фольгой. Поставь в аэрогриль на паровую решётку. Готовь в режиме Steam (Пар, 100°C) 22 минуты.
- Проверь готовность: рис должен впитать жидкость и стать мягким. Если каша кажется густоватой, добавь 2-3 ст. л. горячей воды и перемешай.
- Разложи кашу по тарелкам, сбрызни 1 ст. л. мёда и подавай сразу.
