Овсяные оладьи с творогом и мёдом
Ингредиенты
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 80 г
- Творог 5–9% — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мёд — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Щепотка соли — по вкусу
- Растительное масло (для смазки) — 1 ч. л.
Приготовление
- Измельчи 80 г овсяных хлопьев в блендере или кофемолке до состояния грубой муки — 20–30 секунд, не до пыли.
- В миске смешай 150 г творога, 2 яйца и 1 ст. л. мёда. Хорошо разомни вилкой до однородности.
- Добавь овсяную муку, ½ ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Перемешай ложкой — тесто будет густым и чуть липким, так и должно быть.
- Дай тесту постоять 5 минут: хлопья набухнут и оладьи будут пышнее.
- Разогрей аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 180°C. Застели поддон пергаментом и смажь его 1 ч. л. растительного масла.
- Столовой ложкой выложи оладьи на пергамент — 6–8 штук, немного приплюсни каждую. Между ними оставляй зазор 2–3 см.
- Выпекай 12–14 минут до золотистого цвета. Переворачивать не нужно: низ подрумянится через пергамент, верх запечётся от горячего воздуха.
- Подавай сразу, полив тонкой струйкой мёда или со сметаной.
