Кукурузные оладьи с авокадо и яйцом
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Яйцо — 2 шт
- Мука пшеничная — 4 ст. л.
- Кефир — 100 мл
- Авокадо — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для смазки — 1 ч. л.
Приготовление
- Слейте жидкость с кукурузы. В миске смешайте яйца, кефир, муку, соль и перец до однородного теста.
- Добавьте кукурузу и перемешайте — тесто будет густоватым, это нормально.
- Разогрейте аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 180°C.
- Силиконовый коврик или форму слегка смажьте маслом. Выложите тесто ложкой — по 4-5 оладий диаметром около 6-7 см.
- Выпекайте 7 минут, затем аккуратно переверните лопаткой и готовьте ещё 5-7 минут до золотистой корочки.
- Пока оладьи пекутся, разомните авокадо вилкой с щепоткой соли и перца.
- Подавайте оладьи горячими с намазанным авокадо. По желанию — добавьте яйцо пашот или глазунью сверху.
