Французский омлет с козьим сыром и шпинатом
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Шпинат свежий или замороженный — 80 г
- Козий сыр (мягкий) — 60 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 10 г
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Разогрейте аэрогриль в режиме Bake (Выпечка) до 170°C. Форму для запекания (d≈18 см) смажьте сливочным маслом.
- Если шпинат замороженный — разморозьте и отожмите лишнюю влагу. Свежий шпинат промойте и крупно нарежьте.
- Взбейте яйца с молоком, щепоткой соли и перца до однородности — около 30 секунд вилкой или венчиком, без фанатизма.
- Выложите шпинат на дно формы, залейте яичной смесью. Сверху накрошите козий сыр кусочками.
- Поставьте форму в аэрогриль и готовьте в режиме Выпечки 10–12 минут, пока края схватятся, а центр останется чуть подвижным.
- Достаньте, дайте постоять 1–2 минуты. Подавайте прямо из формы — с тостом или хлебом на закуску.
